根據 Kolr 2024 年網紅行銷與社群趨勢洞察報告 顯示，「美食」為 Instagram 上熱門的關鍵字。Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》自播出以來，迅速引發社群熱烈討論與關注，掀起一股「復刻料理」的自煮風潮。本文利用 Kolr AI Search 功能，搜尋「#黑白大廚」主題標籤的熱門料理，揭開這股自煮熱潮中的 TOP 3 人氣料理！
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TOP 3 「黑白復刻」短影音 麻辣奶油蝦（觀看數 44.7 萬）
美食創作者 Janie 復刻料理「麻辣奶油蝦」，短影音累計觀看數達 44.7 萬次、獲得 2 萬按讚數與 1,785 則留言。影片中，Janie 不僅完整呈現料理過程，還附上食譜下載連結，為粉絲提供詳細製作指南，並在留言區積極回應粉絲提問，展現料理專業與親和力。 透過高品質的短影音內容與社群互動，Janie 成功拉近與粉絲的距離，為「復刻料理」熱潮增添話題性與影響力。
創作者 Janie 黑白復刻料理—麻辣奶油蝦
資料來源：Janie
美食創作者 Janie 提供復刻料理食譜
資料來源：Janie
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TOP 2 「黑白復刻」短影音 東坡肉冰花水餃（觀看數 71.7 萬）
黑白復刻料理短影音 TOP 2 由美食網紅千千進食中與廚佛瑞德 Fred 聯手打造。這部短影音特別之處在於，Fred 憑料理專業加入自製改良秘方，由網紅千千模仿影集黑白大廚的節目內容，進行盲眼測試。這樣的設計為料理過程注入趣味與驚喜，提升觀眾的觀賞體驗。此外，據 Kolr 受眾分析顯示，千千主要受眾為 25-34 歲女性；Fred 主要受眾為 25-34 歲男性，兩者皆有鮮明的利基粉絲群，透過這次短影音的合作觸及不同領域的潛在受眾，以其創新料理秘方與專業在「復刻料理」熱潮中脫穎而出。
網紅千千進食中Ｘ西餐主廚 Fred 黑白復刻料理—東坡肉冰花水餃
資料來源：網紅千千進食中Ｘ西餐主廚 Fred Instagram
網紅千千進食中與台灣主廚 Fred 各自擁有鮮明的利基粉絲群
資料來源：Kolr 受眾分析
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TOP 1「黑白復刻」短影音 天丼（觀看數 122 萬）
永和超級阿公以生活化、真實的拍攝手法呈現天丼製作過程，透過獨特的反差魅力吸引觀眾的目光。不同於其他復刻料理，網紅永和超級阿公的短影音內容以家庭料理為特色，並融入親人間的互動家庭情感，引起情感共鳴，廣獲大眾喜愛。透過 KOL Radar AI 網紅平台觀察到，這部短影音平均觀看率為 463% ，互動率更高達 9% ，榮登「黑白復刻」短影音的 TOP 1 高人氣作品。
永和超級阿公 黑白復刻料理—天丼
資料來源：永和超級阿公 Instagram
Kolr 永和超級阿公 網紅數據儀表板
資料來源：Kolr
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Kolr 助力掌握最新社群趨勢 開創流量紅利
Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》引發復刻料理自煮潮，創作者在這波風潮中展現創意與亮眼的社群互動。透過輕鬆、幽默且生活化的表達方式，自煮料理不僅變得更吸晴，也成功帶動話題熱潮。Kolr 鼓勵創作者結合時事熱點與短影音內容，藉此熱潮提升受眾關注度、短影音的曝光率與互動率，從中創造流量紅利。
此外，Kolr 提供 IG 網紅類型排行榜，透過獨家 AI 網紅數據庫，統計所有網紅與品牌帳號的社群數據與聲量，助您輕鬆掌握最新社群趨勢。
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