近期在 IG 可以觀察到美食類的影音和分享越來越多，你甚至不需要使用相機、打光設備，就能拍出高流量的美食分享文或短影音，入門門檻較低。然而低門檻也意味著競爭激烈，許多創作者常常面臨以下問題：品牌為什麼要與你合作？相比其他人有哪些優勢？如何打造領先的互動率與觀看率？因此，本篇將分享 IG 美食帳號經營的策略，包括 IG Reels 與 IG Hashtag 的使用方式，協助您成為美食網紅、打造高流量的美食帳號！
台灣美食網紅市場商機
根據 KOL Radar 在【2024 台灣網紅行銷與社群趨勢洞察報告書】中的分析，2023 年整體社群熱門關鍵字中，除了搞笑梗圖之外，「旅遊」和「美食」成為 IG 上最受用戶喜愛的主題。此外，同樣分析促購貼文，IG 2023 年聲量最高的前 400 篇促購貼文中，「美食類商品」佔據了絕大部分，且有 95.5% 都是以 IG 短影音（IG Reels） 的形式呈現，短影音的趨勢為 IG 美食帳號經營帶來了革新，並擴大了美食網紅市場的可能性。
隨著自媒體平台興起，越來越多人投入 IG 美食帳號經營的副業，若能有效管理，長期下來會累積一定的粉絲基礎，接著再透過與廠商合作業配或開團購等方式，可以開始賺取自媒體收益，甚至有機會成為全職美食網紅。
「旅遊」和「美食」成為 IG 上最受用戶喜愛的主題。
圖片來源：【2024 台灣網紅行銷與社群趨勢洞察報告書】
經營策略一：優先使用 IG Reels，搭上短影音演算法
因為 IG 屬於 Meta 的生態圈，IG Reels 同時會被推送在 Facebook 以及 Instagram，增加曝光機會。根據 eMarketer 對美國地區 IG Reels 的預測，到 2025 年，IG Reels 將有 62.2% 的市佔率，與 Facebook 持平，且比 TikTok 高出 4.5%。
此外，與一般 IG 貼文相比，IG Reels 將被站內演算法優先推送。根據 Socialinsider 在 2024 年的調查顯示， IG Reels 的平均互動率為 1.48%，而其他形式如多頁連貫式貼文（carousel posts）及一般圖片貼文（image posts）分別只有 0.91% 及 0.69%。因此，在基於互動成效決定貼文推送的 IG 演算法中，相較於其他貼文方式，IG Reels 更能觸及到陌生受眾。
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案例分享：4foodie
IG 美食網紅代表「4foodie」坐擁 63 萬粉絲（截至 2024 年 6 月 12 日的數據），觀看率有 91.54%，互動率 1.18%，在 IG 美食帳號經營方面，觀察其貼文格式，皆以 IG Reels 呈現，在一分多鐘的時間裡，透過精心設計的影片和吸引人的主題，快速傳遞資訊，讓消費者買單。透過 IG 短影音，4foodie 逐漸提升了個人品牌的影響力，成為一個極為成功的 IG 美食帳號經營案例。
圖片來源：KOL Radar
經營策略二：專注地區影響力，善用 IG hashtag 累積內容
使用 IG Hashtag 能夠將獨立的貼文串流在一起，讓用戶透過點擊或搜索的方式一次查找所有相關貼文。對於想增加曝光度的創作者，或是想了解特定地區美食資訊的消費者，成為一個互利共生的關係。
在經營美食帳號時，加入地區性的 IG Hashtag 尤其關鍵。例如 #台北美食、#台北餐廳、#台北咖啡聽，這些 Hashtag 有機會吸引來台北旅遊的觀光客造訪你的貼文。以上這些 IG Hashtag 雖然擁有很高的造訪量，但競爭者也相對眾多，一旦演算法判斷貼文內容不吸引人，反而會將這篇貼文掩埋，所以使用過於熱門的標籤也不一定能引入流量。
對此，許多創作者會透過設計自己專屬的 IG Hashtag 累積內容，例如以下的案例。
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案例分享：大食女 in Wonderland
在 IG 上有 33 萬粉絲的「大食女 in Wonderland」（截至 2024 年 6 月 12 日的數據），透過自有 Hashtag 設計，如 #大食女吃超商、#大食女吃西門、#大食女吃信義安和，當用戶對特定地區的美食感興趣時，也可以透過點擊 IG Hashtag 翻找以前的貼文，獲取更多相關資訊，這樣的策略可以將流量圈在自家範圍，進一步減少競爭。
圖片來源：KOL Radar
經營策略三：引人入勝的圖片，真摯動人的文字
視覺內容在社群媒體上的重要性不可忽視。美食網紅需要注意圖片的清晰度、色調和擺盤技巧是否讓人感到舒適，且能讓消費者在視覺上感受到食物的美味。根據 Instagram 官方帳號 @creators 的說明，畫質低的 IG Reels 與被文字遮掩太多的影片，皆會造成觀賞體驗不佳，官方會盡量隱藏這類型的貼文，因此創作者需要注意影片品質與字幕的擺放位置，避免被官方降低觸及。
在文案方面，除了在文末放上店家的營業資訊與推薦餐點之外，根據先前 KOL Radar和 IG 美食網紅奔奔小姐的專訪，奔奔小姐建議秉持真實的評論長期以來更能獲得好感並留住粉絲，就算是與商家的業配文，也不需要太過嚴肅，最主要的還是能夠串起店家與消費者間的互動。長期下來，優質的視覺內容將帶動帳號的穩定成長和持久流量。
案例分享：奔奔小姐愛美食
IG 坐擁 15 萬粉絲的奔奔小姐（截至 2024 年 6 月 12 日的數據），主要以 IG Reels 的短影音模式經營。她一直秉持著「真誠」、「實在」的分享，並且會事先告知廠商她會真實陳述心得感想，這種真實不做作的形象深受大家喜愛，也讓許多粉絲對她產生信任，更願意相信她的分享，逐漸累積一定的追隨者。
圖片來源：KOL Radar
美食網紅的影響力？為什麼品牌要找美食網紅合作？
Meta 委託 Factworks 在印度地區進行的調查結果顯示，有 82% 的人在觀看 IG Reels 後關注了相關品牌，更是有 77% 的人表示他們購買了產品或服務。其中，消費者往往會受到網紅的推薦而選擇某家餐廳或購買某種產品。對於品牌而言，與美食網紅合作能夠有效地提升產品知名度、促進銷售，成為投放廣告之外另一個很好的選擇。此外，網紅創作的內容能夠長期存放在社群媒體平台上，持續為品牌帶來曝光。
值得注意的是，以上提及的案例多為中大型 KOL，粉絲人數皆在 5 萬以上，品牌在挑選合作對象時，也可以考慮粉絲數落在 1 萬至 5 萬之間的微網紅，或者 1 萬以下的奈米網紅。這些網紅雖然非公眾人物，但是互動率及忠誠度都非常高，轉換率甚至可能比 KOL 合作來的佳。因此，品牌在尋找業配的網紅時也可以考慮這類「美食微網紅」或是「美食奈米網紅」，除了價格較便宜之外，也可能會取得較好的成果。
在 KOL Radar 上，總共有 300 多萬筆跨國網紅資料庫，裡面包含豐富的網紅分析資料，包含觀看率、互動率、口碑價值、合作費用預估等，還有商業合作分析，讓欲合作的廠商有完整的依據可以參考。
延伸閱讀：微網紅是什麼？別只看粉絲數量，深化消費者才是品牌致勝關鍵！
結論
台灣美食網紅市場熱度高，網紅搭上 IG 短影音的紅利，透過優先使用 IG Reels、善用 IG Hashtag、提高消費者的視覺感官體驗，這些策略都可以協助美食網紅吸引更多的粉絲並提升影響力。立即加入 KOL Radar「雷達之星計畫」，提供創作者多樣化的商案資源，並協助網紅獨創作多元化內容，精準掌握社群經營秘訣！
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